আমাদের দেশে মুরগী ড্রেসিং করার সময় ভুড়ি বের না করে…

প্রশ্ন

আমাদের দেশে মুরগী ড্রেসিং করার সময় ভুড়ি বের না করে ই কেউ গরম পানিতে রেখে তারপর ড্রেসিং করে আর কেউ পানিতে রাখে না তবে উপর দিয়ে ছিটিয়ে দেয়। শরিয়তে এই মুরগীর হুকুম কি?

উত্তর

মুরগির ভুড়ি বের না করে ফুটন্ত গরম পানিতে যদি এই পরিমান সময় রাখা হয় যে পানি ভিতরে প্রবেশ করে, তাহর মুরগীর গোস্ত নাপাক হয়ে যাবে। তাই এই গোস্ত খাওয়া হারাম হবে। তবে যদি পানি ফুটন্ত গরম না হয়, বরং হালকা গরম হয়, বা পানিতে না রেখে শুধু উপর দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, বা পানিতে রেখে সাথে সাথে উঠিয়ে ফেলে, তাহলে গোস্ত নাপাক হবে না। এই গোস্ত খাওয়া হালাল হবে।
দলিলঃ-
ফতোয়ায়ে শামী ১/৩২৪ ফথুল কাদির ১/২১১ বাহরুর রায়েক ১/৪১৫

উত্তর দিয়েছেন : মুফতি মেরাজ তাহসিন