ড্রেসিং করা মুরগীর গোস্ত খাওয়া৷

প্রশ্ন

ড্রেসিং করা মুরগীর গোশত খাওয়া কী হালাল কিনা ? । কারণ সেই মুরগী গরম পানিতে দেওয়া হয় ।

উত্তর

মুরগীর পেটে থেকে নাড়িভুরি বের করার পর যদি ড্রেসিং করা হয়৷ তাহলে উক্ত মুরগীর গোস্ত কোন সমস্যা নেই। কিন্তু নাড়িভুরি বের না করে যদি গরম পানিতে চুবানো হয়, আর তাতে নাড়িভুরির ময়লা গোস্তের সাথে মিলে যায়, তাহলে উক্ত মুরগী নাপাক হয়ে যাবে৷ এবং তার গোস্ত খাওয়া জায়েজ হবে না।
আর আমাদের দেশে সাধারণত ড্রেসিংকৃত মুরগীর নাড়িভুরি বের না করে গরম পানিতে রাখার কারনে মুরগীর গোস্তের সাথে নাড়িভুরির নাপাক মিশে মুরগী নাপাক হয়ে যায়৷ তাই তা খাওয়া বৈধ নয়৷
‎وإن كانت مما يطبخ كاللحم والحنطة فإن أصابتها نجاسة وطبخت بها فلا تطهر . بعد الغليان أبدا على المفتى به لأن أجزاءها تكون قد تشربت النجاسة حينئذ ومن ذلك الدجاجة إذا غليت قبل شق بطنها فإنها لا تطهر أبدا لتشرب أجزائها النجاسة فيجب شق بطنها وإخراج ما فيها وتطهيرها بالغسل قبل غلبها (الفقه على المذاهب الأربعة – الجزيري- كتاب الطهارات، مبحث فيما تزال به النجاسة وكيفية إزالتها-1/25)
‎وايضا فى رد المحتار-1/544 وفى الفتاوى التاتارخانية-1/185 উত্তর প্রদানে মুফতী মেরাজ তাহসীন
01756473393

উত্তর দিয়েছেন : মুফতি মেরাজ তাহসিন